Le Florima
Pizzeria à Lespouey, dans les coteaux des Hautes-Pyrénées.
Des pizzas cuites au four à bois, à déguster sur place, à emporter ou à retirer dans nos trois distributeurs ouverts en continu.
Faites votre choix
Pizza du moment
De temps en temps, une idée passe par la tête et finit sur la pâte.
NouveautéLa Speck' Forestière
Coulis de tomates Mozzarella Fior di Latte Champignons de Paris Jambon Speck' Parmesan Parmigiano Origan Huile d'olives
Notre histoire
Frédéric et Angélique ont démarré l'aventure du Florima en 2014, et à deux ils ont sillonné les villages des Hautes-Pyrénées à bord de leur pizzeria itinérante.
Puis ils se sont installés à Lespouey, dans les coteaux, autour d'un four à bois traditionnel. Aujourd'hui, c'est Florian, leur fils, qui est au four, les gestes et le savoir-faire transmis par son père, et le même feu qui anime leur passion.
Notre sélection
Bigourdane
Coulis de tomates Mozzarella Fior di Latte Magret fumé Effiloché de canard Lardons fumés Persillade
Rustique
Coulis de tomates Mozzarella Fior di Latte Champignons de Paris Lardons fumés Origan
4 fromages
Coulis de tomates Mozzarella Fior di Latte Chèvre Roquefort Emmental
Chèvre-miel
Coulis de tomates Mozzarella Fior di Latte Chèvre frais Miel de production locale
Basque
Coulis de tomates Mozzarella Fior di Latte Fromage de brebis Confiture de cerises noires Coppa
Végétarienne
Coulis de tomates Mozzarella Fior di Latte Champignons de Paris frais Artichauts Poivrons rôtis Aubergines et tomates cerises marinées Olives noires
Cuisson au
feu de bois
Nous cuisons nos pizzas au feu de charme et de hêtre, pris à huit cents mètres de notre pizzeria chez Sarra Chauff', entreprise familiale installée à Lespouey comme nous. Quelques minutes à la bonne température, et c'est ce feu qui donne ce gout si unique à notre pâte.
Une pâte maison
Nous avons élaboré depuis plusieurs années une pâte qui donne son caractère à nos pizzas, et que bien des habitués nous redemandent. Nous la travaillons à la main, avec une farine d'origine italienne.
Des ingrédients
de qualité
Nous travaillons des produits frais, en priorité avec les producteurs locaux, et choisissons une sauce tomate d'origine italienne. Ce choix se retrouve dans le goût.
Vos retours
La galerie
Questions fréquentes
Peut-on manger sur place ?
Oui, vous pouvez manger sur place, à la pizzeria, pendant les heures de service.
Peut-on commander à l’avance ?
Oui, par téléphone au 06 08 17 42 60.
Livrez-vous à domicile ?
Non, nous ne livrons pas. Vos pizzas se retirent à la pizzeria pendant le service, ou dans nos trois distributeurs de Pouyastruc, Tarbes et Pouzac, accessibles 24 h/24.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
À la pizzeria : carte bancaire, espèces et chèque. Aux distributeurs : carte bancaire uniquement.
Avez-vous des pizzas végétariennes ?
Oui, neuf pizzas le sont, dont la Végétarienne, la Pomodoro aubergines et les 4 fromages. Un picto les signale sur notre carte.
Combien de temps faut-il attendre ?
Cela dépend du nombre de commandes en cours. Le plus simple est d’appeler : nous vous donnons le temps d’attente du moment.
Venir à la pizzeria
À Lespouey, dans les coteaux des Hautes-Pyrénées, le four à bois chauffe les soirs de service.
- Mercredi, vendredi et samedi · 18h15 – 21h
- Pour commander 06 08 17 42 60
- 37 rue des Pyrénées 65190 Lespouey
